Ζυμαρικα Rustichella 250gr Trofie

Χώρα	Ελλάς
Υφή
Παστερίωση
Γάλα ή Κρέας
Ταιριάζει με

Παπαρδέλες με τρούφα και μανιτάρια τρομπέτες. Υλικά για 4 άτομα: •500 γρ. παπαρδέλες με αυγό “Rustichella d’ Abruzzo”. •200 γρ. αποξηραμένες μανιτάρια «τρομπέτες». •90 γρ πατέ τρούφας. •2 κ.σ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο «Λατζιμάς». •2 σκελίδες σκόρδου (ή ελαιόλαδο με σκόρδο). •½ ποτήρι λευκό ξηρό κρασί. •Φρεσκοτριμμένος ανθός αλατιού και πιπέρι. Εκτέλεση Μουλιάζουμε τις «τρομπέτες» για 20 λεπτά. Στραγγίζουμε κρατώντας το νερό το οποίο και προσθέτουμε στο νερό για το βράσιμο των ζυμαρικών. Βράζουμε τις παπαρδέλες για 8 λεπτά σε άφθονο & αλατισμένο νερό. Σε ένα πλατύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι και σωτάρουμε το σκόρδο. Ρίχνουμε τα μανιτάρια και το πατέ τρούφας ανακατεύοντας για πέντε λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα κρασί το αλάτι και το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ανακατεύουμε. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα πασπαλίζουμε με την σάλτσα τρούφας. Συμβουλές για καλύτερο αποτέλεσμα: • Μπορούμε να ενισχύσουμε τη γεύση αλλά και το εικαστικό του πιάτου μας πασπαλίζοντας το με φλύδες μαύρης τρούφας. • Αντί να επιλέξουμε ένα κοινό πιπέρι, μπορούμε να τρίψουμε στον μύλο μακρύκοκο πιπέρι Ινδονησίας. Τα αρώματα του είναι μοναδικά και σε ισορροπία με την τρούφα και τα μανιτάρια

N/A

N/A

Η παράδοση εντός Αθηνών γίνεται εντός 2 ημερών.

Η παράδοση εκτός Αθηνών:

* Για παραγγελίες που έχουν υποβληθεί Πέμπτη έως Κυριακή: Παράδοση Τρίτη έως Πέμπτη της επόμενης εβδομάδας.

* Για παραγγελίες που έχουν υποβληθεί Δευτέρα έως και Τετάρτη στις 14:00. Παράδοση από Τετάρτη έως και Σάββατο.

Όλες οι παραγγελίες εκτός Αθηνών διακινούνται με φαρμακευτικό φελιζόλ και παγοκύστες, παραδίδονται στο τελικό σημείο εντός 60 ωρών από την παραλαβή του κούριερ Αθηνών.